Sir „Epoisses“ je ubedljivo najsmrdljiviji sir na svetu. Inače, ovaj sir koji je zabranjeno transportovati u francuskom javnom prevozu zbog prejakog mirisa, bio je omiljeni Napoleonov delikates. Napravljen je od sirovog kravljeg mleka i umočen je u posebnu vrstu rakije. Njegov miris podseća na miris amonijaka.
