Profesor Baltazar je animirani serijal stvaran od grupe autora u okviru kulturnoga kruga nazvanog Zagrebačka škola crtanog filma u Zagrebu od 1968. do 1977.
Priča o profesoru Baltazaru počinje davne 1967. godine filmom „Izumitelj cipela“ po ideji Zlatka Grgića, koji je radio na scenariju s Borivojem Dovnikovićem,
Professor Baltazar je dobroćudni naučnik, koji rešava probleme svojih sugrađana, stanovnika Baltazar-grada, čudesnom tečnošću iz svoje neobične laboratorije, a koja je zapravo plod njegova razuma i mašte.
Nakon velikog uspeha prvog filma, krenulo se u realizaciju daljnjih nastavaka u ponešto izmenjenom likovnom identitetu.
Oformljena je i stalna postava autora: Zlatko Grgić, Boris Kolar i Ante Zaninović, uz prekrasnu scenografiju Zlatka Boureka i prepoznatljivu muziku Tomice Simovića.
Do 1977. godine ukupno je snimljeno 59 epizoda. Serija je postala vrlo popularna, a zabeležila je solidan uspeh i emitovana je u zemljama kao što su Danska, Finska, Holandija, Norveška, Portugalija, Švedska i Iran.
