Ne samo da orasi imaju dobar ukus, oni nam daju ogromnu količinu energije i nude mnoge zdravstvene prednosti. Grci su ih zvali “Jupiterovim plodom”, smatrajući orahe hranom pogodnom za bogove. Od drevnih vremena orasi se povezuju s intelektom – sam plod ima oblik ljudskog mozga!
Svo bobičasto voće dobro je za zdravlje, ali u poređenju s drugim orašastim plodovima orasi sadrže dvostruko više antioksidanata.
Postoji dvadesetak vrsta oraha. Dve najpoznatije vrste su persijski orah (Juglans regia) koji potiče iz Azije i Dalekog istoka, i crni orah (Juglans nigra) koji je rodom iz Severne Amerike.
Danas se orasi uzgajaju u područjima od jugoistočne Evrope sve do Japana, kao i u nekim delovima Kanade, Kalifornije i Argentine. Plodovi svih oraha su jestivi, ali orasi koje možete kupiti u prodavnicama većinom su plodovi persijskog oraha.
Potrebno je 15 godina kako bi drvo poraslo i počelo da daje plodove. Prosečno drvo oraha daje plod 45 godina.
Orah je neverovatan izvor vrednih nutrijenata. Sadrži antioksidante, kvalitetne masne kiseline, gvožđe, kalcijum, magnezijum, fosfor, cink, mangan, selen, vitamine B, E i K. Samo 30 grama oraha dnevno može značajno poboljšati vaše zdravlje!
